Grillistä

Jos mielesi tekee esimerkiksi aidolla liekillä laavakivigrillissä grillattuja herkkuja tai raikasta salaattia, tule Introon.

Introon voi tehdä pöytävarauksen puhelimella, (017) 5810 430.

Keittiö menee kiinni seuraavasti: ma klo 22.00, ti-to 22.30, pe-la 24.00

Ruokalista helpommin tulostettavassa .pdf muodossa.

• VL= Vähälaktoosinen L= laktoositon G= gluteeniton

• LL=Low Lactose L=No Lactose G=No Gluten

ALKUUN JA PIENEEN NÄLKÄÄN

STARTERS & SMALL DISHES

Valkosipulileipää L 2,90
Garlic bread (L)

Friteerattuja sipulirenkaita L 3,90
Dippi valintasi mukaan
Deep fried onion rings (L) With a dip of your choice

Friteerattuja katkaravunpyrstöjä L 5,40
Dippi valintasi mukaan
Deep fried prawns (L) With a dip of your choice

Maalaisranskalaisia L 3,90
Dippi valintasi mukaan
Country style fries (L) With a dip of your choice

Mozzarellatikkuja 6,50
Dippi valintasi mukaan
Mozzarella sticks With a dip of your choice

• Dippivaihtoehdot: BBQ (L), aioli (L, G), majoneesi (VL, G) sekä chilimajoneesi (VL, G), currymajoneesi (VL, G) Extra dippi 1,-
Dips:
• BBQ (L), aioli (L, G), mayonnaise (LL, G), chili mayonnaise (LL, G), curry mayonnaise (LL, G). Extra dip 1.-

Jokirapukeittoa VL 7,90
Paahdettua maalaisleipää.
Juomasuositus: Lamura Grillo, Italia
Crayfish soup (LL) Toasted country style bread

Etanapannu VL 8,90
Parmesanilla, aurinkokuivatulla tomaatilla ja basilikalla gratinoituja valkosipulietanoita sekä paahdettua maalaisleipää.
Juomasuositus: Jacob's Creek Riesling, Australia
Gratinated Snails (LL) Parmesan, basil and sun dried tomato gratinated garlic snails with toasted country style bread

BLT L 7,70
Pekonia, salaattia ja tomaattia sekä aiolia paahdettujen leipäviipaleiden välissä.
Juomasuositus: Foster's Lager, Australia
BLT (L) Bacon, lettuce, tomato and aioli toasted sandwich

Alkusalaatti L G 6,50
Salaattia, luumutomaattia, kurkkua, punasipulia, marinoitua paprikaa ja yrttiöljyä
Starter salad (G, L) Salad, tomato, cucumber, marinated bell pepper, red onion & herb oil

Intron antipasti G 8,90
Viikunaa, ilmakuivattua kinkkua, Gran Bavarese -sinihomejuustoa, salaattia sekä balsamicosiirappia.
Juomasuositus: Santa Digna Rose, Chile
Antipasti (G) Fig, speck ham, Gran Bavarese blue cheese, salad and balsamic syrup

SALAATIT

SALADS

Kanasalaatti VL G 7,50 / 13,50 Broilerin rintafilepaloja currymajoneesissa, salaattia, luumutomaattia, kurkkua, ananasta, punasipulia ja pinjansiemeniä sekä sitrusvinaigrettea.
Juomasuositus: Vina Esmeralda, Espanja
Chicken salad (LL, G) Strips of chicken fillet in a curry mayonnaise with salad, tomato, cucumber, pine kernells, red onion, pineapple and sitrus vinaigrette

Jokirapucaesarsalaatti L 7,70 / 13,70
Jokirapuja, romaine- ja jääsalaattia, kurkkua, luumutomaattia, parmesanjuustoa, krutonkeja ja caesarkastiketta.
Juomasuositus: Vina Esmeralda, Espanja
Crayfish caesar salad (L) Romaine and iceberg lettuce, tomato, parmesan cheese, croutons and house caesar sauce

Caesarsalaatti naturel L 6,90 / 11,50 Romaine- ja jääsalaattia, kurkkua, luumutomaattia, parmesanjuustoa krutonkeja ja caesarkastiketta.
Juomasuositus: Vina Esmeralda, Espanja
Caesar salad natural (L) Romaine and iceberg salad, plum tomato, cucumber, croutons, parmesan cheese and caesar sauce

Vuohenjuustosalaatti 7,90 / 13,90 Parmesanjuustolla gratinoitua vuohenjuustoa paahdetulla leivällä, salaattia, luumutomaattia, kurkkua, viikunaa, marinoitua paprikaa, pinjansiemeniä, punasipulia sekä balsamicosiirappia.
Juomasuositus: Nederburg Sauvignon Blanc, Etelä-Afrikka
Cheese salad Parmesan gratinated goats cheese on toasted bread with tomato, cucumber, fig, marinated bell pepper, pine kernells, red onion and balsamic syrup

PASTAA JA KASVISRUOKAA

PASTA & VEGETERIAN

Vuohenjuustoquiche 11,90
Vuohenjuustoa, paprikaa, punasipulia, aurinkokuivattua tomaattia, rucolaa sekä salaattia ja balsamicosiirappia.
Juomasuositus: Nederburg Sauvignon Blanc, Etelä-Afrikka
Goats cheese quiche With salad and balsamic syrup

Tofucurry 13,90
Tofua ja kasviksia curry-lime-kookoskastikkeessa, villiriisiä sekä naanleipää ja raitaa.
Juomasuositus: Tiger Beer, Singapore
Tofu curry Vegetables and tofu in curry-lime-coconut a sauce with wild rice, naan bread and raita

Parsaraviolit 12,90
Parmesanjuustolla ja aiolilla gratinoituja parsa-ricottaravioleja tomaattikastikkeessa.
Juomasuositus: Lamura Nero D'Avola, Italia
Asparagus ravioli Parmesan and aioli gratinated ravioli in a tomato sauce

Kanacurry 14,60
Kasviksia ja broilerin rintafilepaloja curry-lime-kookoskastikkeessa, villiriisiä sekä naanleipää ja raitaa.
Juomasuositus: Tiger Beer, Singapore
Chicken curry Vegetables and chicken stripes in a curry-lime-coconut sauce with wild rice, naan bread and raita

Broileripasta VL 13,20
Broilerin rintafilepaloja, ilmakuivattua kinkkua ja tagliatellepastaa kermaisessa tomaattikastikkeessa sekä parmesanjuustoa.
Juomasuositus: Jacob's Creek Grenache-Shiraz, Australia
Chicken pasta (LL) Strips of chicken breast, speck ham and tagliatelle pasta in a creamy tomato sauce with parmesan cheese

Häränlihapasta VL 14,90
Häränfileetä, luumutomaattia, punasipulia ja tagliatellepastaa kermaisessa pippurikastikkeessa, creme fraichea ja parmesanjuustoa.
Juomasuositus: Los Arbolitos Cabernet Sauvignon, Chile
Beef pasta (LL) Strips of sirloin, tomato, red onion and tagliatelle pasta in a creamy pepper sauce with crème fraiche and parmesan cheese

Äyriäispasta VL 13,90
Katkarapuja, kuorittuja sinisimpukoita, surimia ja spaghettia sekä parmesanjuustoa.
Juomasuositus: Gisselbrecht Gewurztraminer, Ranska
Sea food pasta (LL) Shrimp, blue mussel, surimi and spaghetti with parmesan cheese

GRILLISTÄ JA PARILALTA

GRILL & MAIN COURSES

Valmistamme grillattavat annokset aidolla liekillä laavakivigrillissä

Kuorrutettua kuhaa VL 17,90
Rapuvoilla kuorrutettua kuhaa sekä ruohosipulirisottoa.
Juomasuositus: Hardys Semillon Sauvignon Blanc, Australia
Gratinated pike perch (LL) Gratinated with crayfish butter, served with chive risotto

Vuohenjuustobroileria 15,90
Vuohenjuustolla täytettyä, ilmakuivattukinkkuun käärittyä kananrintafilettä, perunagnoccheja ja punaviinikastiketta.
Juomasuositus: Cono Sur Pinot Noir, Chile
Stuffed chicken breast Goats cheese stuffed breast of chicken, rolled in speck ham. Served with gnocchi and red wine sauce

Chicken sandwich VL 12,90
Broilerin rintafilettä, punasipulia, tomaattia, salaattia, chili-majoneesia ja curry-majoneesia vuokaleivällä sekä maalaisranskalaisia.
Juomasuositus: Scrumpy Jack Siideri, Englanti tai Heineken Lager, Hollanti
Chicken sandwich (LL) Flame grilled chicken breast with chili mayonnaise, curry mayonnaise, tomato, red onion and salad in toasted bread with country style fries

Porsaan sisäfilettä VL 15,90
Grillattua porsaan sisäfilettä, juurespyttipannua, haudutettua punakaalia, friteerattuja sipulirenkaita ja pippurikastiketta.
Juomasuositus: Krušovice Cerné Tumma Lager, Tsekki
Grilled pork loin (LL) Pork loin, fried root vegetables and potato, sauerkraut, onion rings and pepper sauce

Valkosipulipihvi VL G 20,90
150g naudan ulkofilepihvi, fondantperunaa, tummaa valkosipulikastiketta sekä aiolia.
Juomasuositus: Nottage Hill Cabernet-Shiraz, Australia
Garlic steak (LL, G) Beef sirloin, potato fondant, dark garlic sauce and aioli

Marmorihärkää VL 24,90
180g naudan ulkofilepihvi marmorifileestä, perunagnoccheja, punaviinikastiketta ja piparjuurivoita.
Juomasuositus: Nederburg Pinotage, Etelä-Afrikka
Marbled steak (LL) 180 g sirloin steak with potato gnocchi, red wine sauce and horseradish butter

Intron pihvi VL G 28,90
180g naudan sisäfilepihvi, juurespyttipannua, kuivattua salamia ja ranskankermaa sekä pippurikastiketta.
Juomasuositus: Passitivo, Italia
House steak (G, LL) 180 g beef steak with fried root vegetables and potato, dried salami, crème fraiche and peppes sauce

Täyslihahampurilainen VL 12,50
Grillattu täyslihapihvi 180 g, majoneesia, bbq-kastiketta, tomaattia, punasipulia, maustekurkkua, salaattia sekä maalaisranskalaisia ja sipulirenkaita.
Juomasuositus: Pepsi, Lapin Kulta tai UpCider
Flame grilled beef burger 180 g (LL) In a bread roll with mayonnaise, BBQ-sauce, tomato, red onion, dill pickle and salad. Served with country style fries and battered onion rings

Hampurilaiseen lisäksi:

• Pekoni, cheddar, ananas tai aurajuusto 1,-
• 180 g täyslihapihvi tai vuohenjuusto 3,-
Extras:
• Bacon, cheddar, pineapple or blue cheese 1,-
• 180 g burger or goats cheese 3,-

JÄLKIRUOKIA

DESSERTS

Juustokakkua 7,20
Mansikkakastiketta ja kermavaahtoa.
Juomasuositus: Norton Cosecha Tardia, Argentiina
Cheese cake With strawberry sauce

Suklaamoussea G 6,90
Kermaliköörillä maustettua suklaamoussea, vaniljajäätelöä sekä mansikkakastiketta.
Juomasuositus: Floralis Moscatel Oro, Espanja
Chocolate mousse (G) With vanilla ice cream and strawberry sauce

Jäätelöannos G 6,30
Vanilja-, suklaa- ja mansikkajäätelöä, suklaakastiketta, pähkinä- vaahtokarkkisuklaata sekä kermavaahtoa
Ice cream (G) Vanilla, strawberry and chocolate ice creams and chocolate sauce with whipped cream and rocky road

Mustikkasorbet L G 4,90
Blueberry sorbet (G, L)

LASTEN ANNOKSET

CHILDREN'S PORTIONS

Jauhelihapihvi VL 6,50
Maalaisranskalaisia ja majoneesia
Hamburger steak (LL) With country style french fries and mayonnaise

Broilerin rintaa L G 7,00
Grillattua broilerin rintaa ja villiriisiä
Grilled chicken breast (LL, G) With country style french fries

Broileripastaa VL 6,50
Tomaatti-kermakastiketta ja tagliatellepastaa
Chicken pasta (LL) Creamy tomato sauce and tagliatelle pasta