Grillistä
Jos mielesi tekee esimerkiksi aidolla liekillä laavakivigrillissä grillattuja herkkuja tai raikasta salaattia, tule Introon.Introon voi tehdä pöytävarauksen puhelimella, (017) 5810 430.
Keittiö menee kiinni seuraavasti: ma klo 22.00, ti-to 22.30, pe-la 24.00
- VL= Vähälaktoosinen L= laktoositon G= gluteeniton
- LL=Low Lactose L=No Lactose G=No Gluten
ALKUUN JA PIENEEN NÄLKÄÄN
STARTERS & SMALL DISHES
Valkosipulileipää L 2,90
Garlic bread (L)
Friteerattuja sipulirenkaita L 3,90
Dippi valintasi mukaan
Deep fried onion rings (L) With a dip of your choice
Friteerattuja katkaravunpyrstöjä L 5,40
Dippi valintasi mukaan
Deep fried prawns (L) With a dip of your choice
Maalaisranskalaisia L 3,90
Dippi valintasi mukaan
Country style fries (L) With a dip of your choice
Mozzarellatikkuja 6,50
Dippi valintasi mukaan
Mozzarella sticks With a dip of your choice
- Dippivaihtoehdot: BBQ (L), aioli (L, G), majoneesi (VL, G) sekä chilimajoneesi (VL, G), currymajoneesi (VL, G) Extra dippi 1,- Dips:
- BBQ (L), aioli (L, G), mayonnaise (LL, G), chili mayonnaise (LL, G), curry mayonnaise (LL, G). Extra dip 1.-
Paahdettua maalaisleipää.
Juomasuositus: Lamura Grillo, Italia
Crayfish soup (LL) Toasted country style bread
Etanapannu VL 8,90
Parmesanilla, aurinkokuivatulla tomaatilla ja basilikalla gratinoituja valkosipulietanoita sekä paahdettua maalaisleipää.
Juomasuositus: Jacob's Creek Riesling, Australia
Gratinated Snails (LL) Parmesan, basil and sun dried tomato gratinated garlic snails with toasted country style bread
BLT L 7,70
Pekonia, salaattia ja tomaattia sekä aiolia paahdettujen leipäviipaleiden välissä.
Juomasuositus: Foster's Lager, Australia
BLT (L) Bacon, lettuce, tomato and aioli toasted sandwich
Alkusalaatti L G 6,50
Salaattia, luumutomaattia, kurkkua, punasipulia, marinoitua paprikaa ja yrttiöljyä
Starter salad (G, L) Salad, tomato, cucumber, marinated bell pepper, red onion & herb oil
Intron antipasti G 8,90
Viikunaa, ilmakuivattua kinkkua, Gran Bavarese -sinihomejuustoa, salaattia sekä balsamicosiirappia.
Juomasuositus: Santa Digna Rose, Chile
Antipasti (G) Fig, speck ham, Gran Bavarese blue cheese, salad and balsamic syrup
SALAATIT
SALADS
Kanasalaatti VL G 7,50 / 13,50
Broilerin rintafilepaloja currymajoneesissa, salaattia, luumutomaattia, kurkkua, ananasta, punasipulia ja pinjansiemeniä sekä sitrusvinaigrettea.
Juomasuositus: Vina Esmeralda, Espanja
Chicken salad (LL, G) Strips of chicken fillet in a curry mayonnaise with salad,
tomato, cucumber, pine kernells, red onion, pineapple and sitrus vinaigrette
Jokirapucaesarsalaatti L 7,70 / 13,70
Jokirapuja, romaine- ja jääsalaattia, kurkkua, luumutomaattia, parmesanjuustoa, krutonkeja ja caesarkastiketta.
Juomasuositus: Vina Esmeralda, Espanja
Crayfish caesar salad (L) Romaine and iceberg lettuce, tomato, parmesan cheese,
croutons and house caesar sauce
Caesarsalaatti naturel L 6,90 / 11,50 Romaine- ja jääsalaattia, kurkkua, luumutomaattia, parmesanjuustoa krutonkeja ja caesarkastiketta.
Juomasuositus: Vina Esmeralda, Espanja
Caesar salad natural (L) Romaine and iceberg salad, plum tomato,
cucumber, croutons, parmesan cheese and caesar sauce
Vuohenjuustosalaatti 7,90 / 13,90
Parmesanjuustolla gratinoitua vuohenjuustoa paahdetulla leivällä, salaattia,
luumutomaattia, kurkkua, viikunaa, marinoitua paprikaa, pinjansiemeniä,
punasipulia sekä balsamicosiirappia.
Juomasuositus: Nederburg Sauvignon Blanc, Etelä-Afrikka
Cheese salad Parmesan gratinated goats cheese on toasted bread with tomato,
cucumber, fig, marinated bell pepper, pine kernells, red onion and balsamic syrup
PASTAA JA KASVISRUOKAA
PASTA & VEGETERIAN
Vuohenjuustoquiche 11,90
Vuohenjuustoa, paprikaa, punasipulia, aurinkokuivattua tomaattia, rucolaa
sekä salaattia ja balsamicosiirappia.
Juomasuositus: Nederburg Sauvignon Blanc, Etelä-Afrikka
Goats cheese quiche With salad and balsamic syrup
Tofucurry 13,90
Tofua ja kasviksia curry-lime-kookoskastikkeessa, villiriisiä sekä naanleipää ja raitaa.
Juomasuositus: Tiger Beer, Singapore
Tofu curry Vegetables and tofu in curry-lime-coconut a sauce with wild rice,
naan bread and raita
Parsaraviolit 12,90
Parmesanjuustolla ja aiolilla gratinoituja parsa-ricottaravioleja tomaattikastikkeessa.
Juomasuositus: Lamura Nero D'Avola, Italia
Asparagus ravioli Parmesan and aioli gratinated ravioli in a tomato sauce
Kanacurry 14,60
Kasviksia ja broilerin rintafilepaloja curry-lime-kookoskastikkeessa, villiriisiä
sekä naanleipää ja raitaa.
Juomasuositus: Tiger Beer, Singapore
Chicken curry Vegetables and chicken stripes in a curry-lime-coconut sauce with
wild rice, naan bread and raita
Broileripasta VL 13,20
Broilerin rintafilepaloja, ilmakuivattua kinkkua ja tagliatellepastaa kermaisessa tomaattikastikkeessa sekä parmesanjuustoa.
Juomasuositus: Jacob's Creek Grenache-Shiraz, Australia
Chicken pasta (LL) Strips of chicken breast, speck ham and tagliatelle pasta in
a creamy tomato sauce with parmesan cheese
Häränlihapasta VL 14,90
Häränfileetä, luumutomaattia, punasipulia ja tagliatellepastaa kermaisessa pippurikastikkeessa, creme fraichea ja parmesanjuustoa.
Juomasuositus: Los Arbolitos Cabernet Sauvignon, Chile
Beef pasta (LL) Strips of sirloin, tomato, red onion and tagliatelle pasta in a creamy
pepper sauce with crème fraiche and parmesan cheese
Äyriäispasta VL 13,90
Katkarapuja, kuorittuja sinisimpukoita, surimia ja spaghettia sekä parmesanjuustoa.
Juomasuositus: Gisselbrecht Gewurztraminer, Ranska
Sea food pasta (LL) Shrimp, blue mussel, surimi and spaghetti with parmesan cheese
GRILLISTÄ JA PARILALTA
GRILL & MAIN COURSES
Valmistamme grillattavat annokset aidolla liekillä laavakivigrillissä
Kuorrutettua kuhaa VL 17,90
Rapuvoilla kuorrutettua kuhaa sekä ruohosipulirisottoa.
Juomasuositus: Hardys Semillon Sauvignon Blanc, Australia
Gratinated pike perch (LL) Gratinated with crayfish butter, served with chive risotto
Vuohenjuustobroileria 15,90
Vuohenjuustolla täytettyä, ilmakuivattukinkkuun käärittyä kananrintafilettä,
perunagnoccheja ja punaviinikastiketta.
Juomasuositus: Cono Sur Pinot Noir, Chile
Stuffed chicken breast Goats cheese stuffed breast of chicken, rolled in speck ham.
Served with gnocchi and red wine sauce
Chicken sandwich VL 12,90
Broilerin rintafilettä, punasipulia, tomaattia, salaattia, chili-majoneesia ja curry-majoneesia vuokaleivällä sekä maalaisranskalaisia.
Juomasuositus: Scrumpy Jack Siideri, Englanti tai Heineken Lager, Hollanti
Chicken sandwich (LL) Flame grilled chicken breast with chili mayonnaise, curry mayonnaise, tomato, red onion and salad in toasted bread with country style fries
Porsaan sisäfilettä VL 15,90
Grillattua porsaan sisäfilettä, juurespyttipannua, haudutettua punakaalia, friteerattuja sipulirenkaita ja pippurikastiketta.
Juomasuositus: Krušovice Cerné Tumma Lager, Tsekki
Grilled pork loin (LL) Pork loin, fried root vegetables and potato, sauerkraut, onion rings
and pepper sauce
Valkosipulipihvi VL G 20,90
150g naudan ulkofilepihvi, fondantperunaa, tummaa valkosipulikastiketta sekä aiolia.
Juomasuositus: Nottage Hill Cabernet-Shiraz, Australia
Garlic steak (LL, G) Beef sirloin, potato fondant, dark garlic sauce and aioli
Marmorihärkää VL 24,90
180g naudan ulkofilepihvi marmorifileestä, perunagnoccheja, punaviinikastiketta ja piparjuurivoita.
Juomasuositus: Nederburg Pinotage, Etelä-Afrikka
Marbled steak (LL) 180 g sirloin steak with potato gnocchi, red wine sauce and horseradish butter
Intron pihvi VL G 28,90
180g naudan sisäfilepihvi, juurespyttipannua, kuivattua salamia ja
ranskankermaa sekä pippurikastiketta.
Juomasuositus: Passitivo, Italia
House steak (G, LL) 180 g beef steak with fried root vegetables and potato, dried salami,
crème fraiche and peppes sauce
Täyslihahampurilainen VL 12,50
Grillattu täyslihapihvi 180 g, majoneesia, bbq-kastiketta, tomaattia, punasipulia, maustekurkkua, salaattia sekä maalaisranskalaisia ja sipulirenkaita.
Juomasuositus: Pepsi, Lapin Kulta tai UpCider
Flame grilled beef burger 180 g (LL) In a bread roll with mayonnaise, BBQ-sauce, tomato,
red onion, dill pickle and salad. Served with country style fries and battered onion rings
Hampurilaiseen lisäksi:
- Pekoni, cheddar, ananas tai aurajuusto 1,-
- 180 g täyslihapihvi tai vuohenjuusto 3,- Extras:
- Bacon, cheddar, pineapple or blue cheese 1,-
- 180 g burger or goats cheese 3,-
JÄLKIRUOKIA
DESSERTS
Juustokakkua 7,20
Mansikkakastiketta ja kermavaahtoa.
Juomasuositus: Norton Cosecha Tardia, Argentiina
Cheese cake With strawberry sauce
Suklaamoussea G 6,90
Kermaliköörillä maustettua suklaamoussea, vaniljajäätelöä
sekä mansikkakastiketta.
Juomasuositus: Floralis Moscatel Oro, Espanja
Chocolate mousse (G) With vanilla ice cream and strawberry sauce
Jäätelöannos G 6,30
Vanilja-, suklaa- ja mansikkajäätelöä, suklaakastiketta, pähkinä-
vaahtokarkkisuklaata sekä kermavaahtoa
Ice cream (G) Vanilla, strawberry and chocolate ice creams and chocolate sauce with whipped cream and rocky road
Mustikkasorbet L G 4,90
Blueberry sorbet (G, L)
LASTEN ANNOKSET
CHILDREN'S PORTIONS
Jauhelihapihvi VL 6,50
Maalaisranskalaisia ja majoneesia
Hamburger steak (LL) With country style french fries and mayonnaise
Broilerin rintaa L G 7,00
Grillattua broilerin rintaa ja villiriisiä
Grilled chicken breast (LL, G) With country style french fries
Broileripastaa VL 6,50
Tomaatti-kermakastiketta ja tagliatellepastaa
Chicken pasta (LL) Creamy tomato sauce and tagliatelle pasta