|
|
|
|
VIINILISTAIsä Camillo on tunnettu huikean halvoista viinipullojen hinnoistaan. Hinnoittelemme viinit kiinteällä katteella, joten varsinkin arvokkaammissa viineissä voit tehdä todellisia löytöjä!- VALKOVIINIT- - ROSEEVIINIT- - SAMPPANJAT JA KUOHUVIINIT- - PUNAVIINIT- - VÄKEVÄT VIINIT- - VÄKEVÄT ALKOHOLIJUOMAT- JA JUOMASEKOITUKSET - Harvinaisia herkkujaNäitä viinejä ei monesta ravintolasta löydä. Viinejä on saatavilla rajoitetusti.Brigaldara Valpolicella Classico 2005, Italia 37.- / plo Tämä Veneton viinialueen klassinen sekoite on tuoksultaan aavistuksen kukkaisa, keskitäyteläinen maku on tasapainoinen ja maukkaan hedelmäinen. Miellyttävä hapokkuus ja sopiva tanniinisuus kruunaavat tasapainoisen vaikutelman. Ihantellinen kumppani esimerkiksi antipastille. Sandiavolo 2003, Italia 49.- / plo Tämä Canonica A Cerreton tuottama "Supertoscanalainen" tulee Firenzen eteläpuolelta. Sandiavolon maussa on marjaa, kypsää hedelmää ja pyöreyttä. Viinissä on tasasuhtein kolmea rypälettä: Merlot, Cabernet Sauvignon ja Sangiovese. Jälkimaku on pehmeän tanniininen ja aavistuksen tamminen. Upea viini ! Chianti Classico Riserva 2004, Italia 43.- / plo Klassinen esimerkki korkealaatuisesta Chiantista ! Maussa on luonnetta, tanniinia, tammea ja marjaisuutta, mutta silti se on tasapainoinen ja harvinaisen miellyttävä. Mainio kumppani esimerkiksi maksalle tai tomaattisille ruuille, mutta tämän Chiantin voi nauttia myös ilman ruokaa. Viinin tuottaja Canonica A Cerreto ei käytä viineissään tai niiden valmistamisessa mitään eläinperäisiä aineita, joten ne sopivat myös vegetaristeille ja vegaaneille. La Magia Brunello di Montalcino 2001, Italia 65.- / plo Fattoria la Magian tuottama Brunello on tasapainoinen ja täyteläinen lajityyppinsä edustaja. Mausta voi löytää suklaan ja marjan aromeita. Tanniinit ovat tuntuvat, mutta hyvä hapokkuus ja hedelmäisyys tekee viinistä upean makukokemuksen. Loistava viini maukkaille liharuuille ja juustoille! Scarzello Barolo 2001, Italia 65.- / plo Tämä voimakas Piemonten alueen helmi on pakattu täyteen makua; marjoja ja kypsää hedelmää. Tanniininen ja hapokas viini on upea valinta puoliraa'alle pihville tai juustoille. Scarzello on Vigna Merendan tuottama huippuviini. Brigaldara Amarone Classico Case Vecie 2003, Italia 65.- / plo Todellinen löytö Amarone-viinien ystävälle! Amaronelle tyypillisten kypsien hedelmien lisäksi tästä viinistä voi löytää makeaa marjaisuutta kuten karhunvatukkaa. Tammikypsytyksen tuomat vaniljanaromit ovat havaittavissa. Viini on upean tasapainoinen kokonaisuus, jossa yhdistyvät hedelmäisyys, täyteläisyys ja harvinaislaatuisen korkea (17,5%) alkoholiprosentti. Vega Sicilia "Valbuena" Reserva 2001, Espanja 129.- / plo Arvostetun Bodegas Vega Sicilian tuottama, Ribera del Dueron D.O. alueelta tuleva Valbuena on yksi Espanjan kulttiviineistä. Hillomainen maku on kevyesti tamminen ja hedelmäinen, jopa hienostunut. Voimakkaiden liharuokien kuten lampaan tai poron kumppani. Brigaldara Recioto della Valpolicella Classico 2004, Italia 8,90 / 8 cl Tämä Brigaldaran tilan makea jälkiruokaviini on hieno esimerkki recioto-viinistä. Punainen jälkiruokaviini on ikään kuin "makea Amarone", hedelmäinen ja maukas. Viini ei ole liian makea, ja sen bitteriset ominaisuudet tekevät siitä mainion kumppanin suklaalle ja juustoille. VALKOVIINITKuivat valkoviinit: Hardys Stamp Semillon Sauvignon Blanc, Australia 4,60 / 25,- Hardys Stamp Semillon Sauvignon Blanc on väriltään kirkas, vaalean oljenkeltainen ja siinä on hieman vihertävää vivahdetta. Sen tuoksusta voi löytää sitrusta ja yrttisiä aromeita. Maku on kuiva, raikkaan hapokas, hedelmäinen ja hieman mausteinen. Hardys Nottage Hill, Australia 27,- Hardys Nottage Hill Chardonnay on kuiva, raikas, runsas sekä hyvin monipuolinen viini. Viinistä voi löytää trooppista hedelmää ja aavistuksen tammen vaniljaisuutta. Tämä raikas ja monipuolinen viini sopii hyvin erilaisten voimakkaampien ja savustettujen kalaruokien kanssa. Lindemans Cawarra Chardonnay, Australia 5,- / 27,- Lindemans Cawarra on vaaleankeltainen ja siinä on häivähdys vihreää. Raikkaassa tuoksussa voi aistia kypsää melonia, passion-hedelmää sekä vaniljan aromeja. Maku on hedelmäinen ja täyteläinen. Viini on hyvähappoinen ja kuiva. Cawarra sopii esimerkiksi grillatulle tai savustetulle kalalle, joka on hieman rasvainen kuten lohi. Nugan Third Generation Verdelho, Australia 5,- / 28,- Vihertävän keltaisen Nuganin maussa on mausteisuutta ja sitrusta. Hyvähappoinen viini sopii monenlaiseen käyttöön, myös maustetummalle ja itämaiselle ruualle. Rypäle on hieman harvinaisempi Verdelho. Penfolds Rawson's Retreat Riesling, Australia 4,60 / 25,- Viini on väriltään vaalean keltainen vihertävin sävyin. Raikkaassa tuoksussa on aistittavissa kukkaa ja sitrushedelmien aromeja. Maku on herkullinen ja runsas, pehmeähkö riesling-rypäleeksi, mutta lopussa raikkaan hapokas. Erinomainen valkoviini erilaisille salaateille ja maustetummille ruuille! Cono Sur Viognier, Chile 4,60 / 25,- Cono Sur Viognierin tuoksu on moniulotteinen, eksoottisten hedelmien, ananaksen ja persikan aromeihin sekoittuessa hennon tammiseen vaniljaan. Maku on voimakkaan hedelmäinen ja tammen sävyttämä. Kokeile hedelmäisen salaatin tai aromikkaan kalaruuan kumppanina. Tabali Sauvignon Blanc, Chile 29,- Väriltään vihertävän Tabalin elegantissa tuoksussa on sitrusta ja yrttejä. Maku on raikkaan hapokas, keveän mineraalinen ja vivahtaa hennosti greippiin. Viinissä on intensiivinen, hedelmäinen ja raikas jälkimaku. Echeverria Unwooded Chardonnay, Chile 4,50 / 25,- Echeverria on hedelmäinen, raikas ja hyvähappoinen viini. Jälkimaku on tasapainoinen. Tämä täysin tammettamaton viini on monikäyttöinen valinta sekä ruualle että seurusteluun! Torres Santa Digna Gewürztraminer Reserve, Chile 27,- Tästä maukkaasta viinistä voi löytää kypsää, eksoottista hedelmäisyyttä ja makeita mausteita. Gewürztraminerin (85%) lisäksi käytetty Rieslingin(15%) antaa viinille ryhtiä ja hapokkuutta. Hurmaava kokonaisuus! Nederburg Sauvignon Blanc, Etelä-Afrikka 4,60 / 26,- Nederburg Sauvignon Blancin väri on vaalean viherkeltainen. Kesäisen raikaassa tuoksussa voi erottaa kypsää karviaismarjaa, raparperia ja herukkapensasta. Kuiva, hedelmäinen, raikas, rapea ja miellyttävä maku myötäilee tuoksun vaikutelmaa. Jälkimaku on pitkä ja mukavan hapokas. Viiniä ei ole kypsytetty tammessa. Lamura Grillo, Italia 4,50 / 25,- Casa Girelli on valmistanut tämän sitruksen sävyttämän valkoviinin Sisilian alkuperäisrypäleestä, Grillosta. Viinin tuoksu on melko runsas. Mausta voi löytää sitrusta ja trooppista hedelmää sekä hienoista mausteisuutta. Tasapainoinen hapokkuus tekee viinistä monikäyttöisen ja miellyttävän kokonaisuuden. Elena Walch Müller-Thurgau, Italia 33,- Elena Walch kuuluu Italian viinintekijöiden eliittiin. Walchin viinitarhat sijaitsevat Alto Adigessa Etelä-Tirolissa. Tämä Müller-Thurgau on kuivan hedelmäinen, yrttinen ja herukkainen. Tuoksu on kukkaisa. Hyvä hapokkuus tekee viinistä mainion kumppanin kaloille ja äyriäisille. Serego Alighieri Bianco, Italia 5,- / 28,- Tämä viini on tyyliltään moderni, vaikka sen tuottaja Serègo Alighierin tila on maailman vanhin viinitalo. Siinä yhdistyvät Sauvignon Blancille ominaiset aromit, kuten ruoho ja mustaviinimarjapensaiden lehdet sekä Garganegalle tyypillinen herkkyys, hedelmäisyys ja pitkä jälkimaku. Viini on kuiva, maukas, moniulotteinen ja hennosti tamminen. Sopii mainiosti salaattien, kalaruokien ja kanaruokien kanssa. Château Carsin Signature L`Etiquette Grise 2004, Ranska 33,- Viini on valmistettu pääsääntöisesti Sauvignon Gris-lajikkeesta, joka on harvinainen Bordeauxin alueella. Etiquette Grise on Carsinin kuivien valkoviinien erikoisuus. Sitä tuotetaan vuosittain hyvin rajoitettu määrä. Viinin tuoksu on runsaan hedelmäinen ja siitä voi erottaa mausteita sekä hentoa parfyymisyyttä. Kuiva maku on tasapainoisen hapokas. Hedelmäisyys on voimakkaan yrttinen ja vaniljainen. Viini on suussa täyteläisen ja öljyisen tuntuinen. L`Etiquette Grise sopii varsinkin paistettujen ja raskaampien kalaruokien sekä vaaleiden liharuokien kumppaniksi. Fat Bastard Sauvignon Blanc, Ranska 5,- / 28,- Maultaan raikkaan rapean ja hedelmäisen Fat Bastardin tuoksusta löytyy karviaista, greippiä ja tropiikin hedelmiä. Viini tulee Languedoc-Roussillonin alueelta Etelä-Ranskasta. Moderni valinta Sauvignon Blanc'n ystäville! Moreau Chablis, Ranska 30,- Tämä viini on kirkas ja kauniin kullankeltainen. Tuoksussa on aistittavissa mineraalisuutta ja kasvimaailmaa, kuten ruusuja. Maultaan viini on kuiva, runsas ja hedelmäinen. Sitrus, persikka ja aprikoosi kuvaavat tämän tyylikkään viinin makumaailmaa. Chablis on oikea valinta korkeatasoisten kala- ja äyriäisruokien kanssa nautittavaksi. Trimbach Pinot Gris Réserve, Ranska 33,- Kirkkaan kullankeltainen Trimbach Pinot Gris on voimakkaasti mineraalinen, aavistuksen savuinen, täyteläinen ja ryhdikäs laatuviini. Lähes puolikuiva viini sopii erinomaisesti voimakkaille tai maustetuille kala- ja äyriäisruuille sekä kylmille liharuuille. Se on myös erinomainen juustojen kumppani. Puolikuivat valkoviinit: Viña Esmeralda, Espanja 4,60 / 27,- Torresin tuottama puolikuiva Viña Esmeralda on maultaan hedelmäinen, tasapainoinen ja runsas. Sopii seurustelun ohella myös ruokaviiniksi. Rypäleinä on käytetty Muscat d'Alexandriaa (85 %) ja Gewürztramineria. Pierre Sparr Gewurztraminer Carte d'Or, Ranska 32,- Tuoksultaan Gewurztraminer Carte d´Or on miellyttävä, kukkea ja mausteisen hunajainen. Maku on puolikuiva, tasapainoinen ja aromaattinen. Jälkimaku on kypsän hedelmäinen ja pitkä. Tyylikäs viini itämaisten tai muiden maustettujen ruokien seuraksi. Viinin tuottaja on Sparren suku on valmistanut viiniä Alsacessa jo yli 200 vuotta. Chateau Ste Michelle Riesling, Yhdysvallat 31,- Tämän viinin tuoksusta voit löytää vihreän omenan sekä sitruunan vivahteita. Maku on puolikuiva, puhdaspiirteinen, intensiivisen hedelmäinen ja raikkaan hapokas. Erittäin monikäyttöinen viini joka soveltuu nautittavaksi esimerkiksi salaattien, äyriäisten, kalaruokien, vaaleiden lihojen sekä itämaisittain maustettujen ruokien kumppanina. Myös juustot ovat erinomainen valinta tämän viinin seuraksi. Viinin valmistuksessa ei ole käytetty tammea. Chateau Ste Michelle on Washington Staten vanhin ja arvostetuin viinintuottaja. Chateau Ste Michelle Riesling on maailman myydyin Riesling! ROSEVIINISanta Digna Rose, Chile 4,90 / 26,-Cabernet Sauvignon-rypäleestä tehty Santa Digna on väriltään poikkeuksellisen syvä. Maku on on hapokas ja herkullisen maukas. Tämä loistava rose sopii lähes kaikelle ruualle kalasta mausteiseen pihviin. LISTAN ALKUUN/BACK TO TOP KUOHUVAT VIINITFresita, Chile 4,80 / 25,-Aidolla mansikalla maustettu Fresita on pirteän mansikkainen ja herkullinen kuohuviini. Erittäin tasapainoinen kokonaisuus, jossa maistuu myös pohjalla käytetyn chileläisen kuohuviinin hapokkuus ja hienoinen sitrusaromi. Codorniu Clasico Brut, Espanja 4,90 / 26,- Clasico Brut on väriltään oljenkeltainen ja kirkas Cava. Viinin tuoksussa voi aistia raikasta hedelmäisyyttä ja omenaisia aromeja. Maultaan viini on kuiva, kevyesti paahtunut ja viinin kuplat ovat täyteläiset ja runsaat. Clasico Brut soveltuu loistavasti aperitiiviksi tai seurustelujuomaksi. Nederburg Premiére Cuvée Brut, Etelä-Afrikka 27,- Nederburg Premiére Cuvée Brut on kuiva, keskitäyteläinen, runsas, tyylikäs ja pehmeä kuohuviini. Se sopii erinomaisesti aperitiiviksi, nautittavaksi äyriäisten tai parsan kera tai aivan sellaisenaan. Cinzano Asti, Italia 4,80 / 25,- Asti Cinzano on maultaan makea, hiukan rusinainen ja hedelmäinen. Muscat-rypäleistä valmistettu Asti sopii mainiosti juhlavaksi aperitiiviksi. Se on myös oivallinen seurustelu- tai jälkiruokajuoma. Zonin Gran Cuvée Brut, Italia 4,90 / 26,- Raikkaan sitruksinen ja omenainen kuohuviini, jonka mousse on hieno ja laadukas. Monipuolinen kevyiden ruokien kumppani ja loistava aperitiivi! Col Vetoraz Prosecco Valdobbiadene, Italia 39,- Tämän Proseccon tuottaa yksi arvostetuimmista Prosecco-tuottajista, Col Vetoraz. Tuottajan Proseccot ovat samettisen pehmeitä ja runsaan hedelmäisiä. Tässä kuiva ssa Proseccossa on upea rakenne ja mousse. Kokeile vaikka samppanjan vaihtoehtona! Jacquart Brut Tradition, Ranska 24,- piccolo / 49,- Jacquart Brut Tradition on erittäin kuiva samppanja. Se on loistava esimerkki viinien sekoittamisen taiteesta: samppanja, jossa tiettyjen tarhojen ja rypälelajikkeiden yhdistelmä todella kiteyttää kaikki aidon samppanjan vivahteet. Herkkä tuoksu on hedelmäinen ja samppanjalle tyypillisesti hieman hiivainen. Voimakas ja tasapainoinen maku on raikas ja hedelmäinen. Rypäleet ovat Chardonnay 33 %, Pinot Noir 33 %, Pinot Meunier 33 % Pommery Brut Royal, Ranska 65,- Tämä samppanja on 40 Champagnen alueen viinitarhan tarkkaan valikoitu sekoitus. Viini on valmistettu käyttämällä yhtäsuuret osuudet kaikkia alueen kolmea tärkeintä lajiketta; Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay. Viini on tarkan ja varovaisen sekoituksen jälkeen saanut kypsyä Pommeryn maanalaisissa kellareissa kolme vuotta saavuttaakseen aromikkuutensa. Viini on maultaan raikas ja vivahteikas, tuoksussa tuntuu paahdetun leivän sekä kypsien hedelmien aromeja. Tyylikäs ja eläväinen samppanja, missä taustalla hieman hedelmää tuomaan syvyyttä. Pyöristynyt, rikas ja herkkä viini joka tuntuu kosiskelevalta suussa, ei liian paahteiselta ja voimakkaalta. PUNAVIINITHinta € 12 cl / 75 cl ploKeskitäyteläiset punaviinit: Wolf Blass Eaglehawk Merlot, Australia 4,60 / 25,- Eaglehawk Merlot on keskitäyteläinen ja sen tuoksu on hedelmäinen ja raikas. Viinin maussa on pehmeyttä ja aromeina rypäleelle tyypilliset kypsät marjat luumun aromin saattelemina. Tämä helposti lähestyttävä viini on oiva kumppani esimerkiksi porsaalle tai ankalle. Nugan Third Generation Shiraz, Australia 5,- / 28,- Keskitäyteläinen viini, josta löytyy punaisten marjojen aromeja, Shirazin mausteista pippurisuutta ja hieman vaniljaa sekä tammea. Luonteikas viini punaiselle lihalle. Castillo de Molina Pinot Noir Reserva, Chile 5,90 / 30,- Pinot Noir Reserva on tuoksultaan hedelmäinen ja aromaattinen, tammen sävyttämä. Siinä on aistittavissa mausteisuutta ja marjojen vivahteita. Maku miellyttävän mausteinen ja aavistuksen marjaisa. Pehmeiden, kypsien tanniinien ympärille rakentuu tammen värittämä, harmooninen, täyteläinen kokonaisuus. Ihastuttava tuttavuus nautittavaksi vaalean lihan, lintujen ja juustojen kera. Fortius Tempranillo, Espanja 27,- Fortius on maultaan lähes täyteläinen, hedelmäinen ja runsas. Viinin jälkimaku on pehmeä ja sopivasti tanniininen. Viinin on tuottanut Bodegas Valcarlos Navarran D.O.-alueella. 100% Tempranillo. Serègo Alighieri Rosso, Italia 5,30 / 30,- Tässä viinissä on käytetty kolmea rypälettä: Corvinaa, Rondinellaa sekä Molinaraa. Köynnökset on istutettu jo vuonna 1875 ja tuottavat edelleen hyvin. Tammikypsytyksen jälkeen syntyy poikkeuksellisen aromaattinen ja täyteläinen Valpolicella, jolla on myös kypsytyspotentiaalia. Viini on mausteinen, lämmin, runsaan marjainen ja kypsiin hedelmiin kuten kirsikkaan vivahtava. Pyöreän täyteläisyytensä ansiosta viini on hyvin monikäyttöinen sopien erityisesti voimakkaiden pastaruokien sekä monien liharuokien seuralaiseksi. Serègo Alighierin tila sijaitsee Valpolicellan viinitarhojen keskellä noin 20 kilometrin päässä Veronasta ja on maailman vanhin viinitalo. Château Carsin Rouge 2004, Ranska 29,- Tämä Château Carsinin nimikkopunaviini on valmistettu Bordeaux'n alueella Ranskassa Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc- ja Merlot- lajikkeista. Tuoksu on runsas muistuttaen luumua, hillomaisia hedelmiä sekä kirsikoita ja vaniljaista tammea. Maku vastaa hyvin tuoksua tuoden kirsikkaisen ja luumuisen hedelmäisyyden esiin. Napakan tanniinisuuden ja hyvän hapokkuuden johdosta tämä ryhdikäs punaviini soveltuu erinomaisesti ruokaviiniksi mm. tummien liharuokien ja juuston seuraksi. Fat Bastard Shiraz, Ranska 5,- / 28,- Melkein musta Fat Bastard on maultaan intensiivinen. Siitä löytyy runsaasti tummia marjoja, lakritsia ja mausteita sekä kosketus tammea. Täydellinen kumppani paistetulle ja grillatulle lihalle. Viini tulee Languedoc-Roussillonin alueelta Etelä-Ranskasta. Täyteläiset punaviinit: Norton Reserva Malbec, Argentiina 5,- / 28,- Reserva Malbec viini valmistetaan yli 80 vuotiaiden viiniköynnösten rypäleistä. Iäkkäät köynnökset tuottavat pienempää satoa, jolloin niistä kerättyjen rypäleiden aromit ovat erittäin intensiivisiä. Tuoksu on intensiivisen tumman hedelmäinen vivahtaen tummalle luumulle, vaniljalle, suklaalle sekä vastapaahdetulle kahville. Erittäin täyteläinen, runsaan hedelmäisyyden tuoma makea suutuntuma yhdistyy upeasti tasapainottavaan hapokkuuteen ja tanniineihin. Ehdoton liharuokien viini. Hardys Stamp Cabernet Merlot, Australia 4,60 / 25,- Hardys Stamp Cabernet Merlot on väriltään heleän tummanpunainen Tuoksusta voi löytää mustaherukkaa, luumua ja hieman punaista kirsikkaa. sekä tammen tuomaa vaniljaisuutta, mausteisuutta ja seetripuuta. Maku on pehmeä mutta ryhdikäs, kypsän hedelmäinen ja tasapainoinen. Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet Sauvignon, Australia 5,- / 27,- Lindemans Cawarra on väriltään sinertävän tummanpunainen. Tuoksussa on mausteita, makeutta ja hedelmää. Maultaan viini on täyteläinen, ryhdikäs ja rikas. Rypäleiden suhde on Shiraz 80%, Cabernet Sauvignon 20 %. Sopii vaikka grillatun lihan, juustojen tai voimakkasti maustettujen ruokien seuraksi. Penfolds Rawson's Retreat Shiraz-Cabernet, Australia 4,60 / 25,- Tummanpunainen Rawson's Retreat on tuoksultaan runsas, pyöreä, yrtteihin ja minttuun sekä eukalyptukseen vivahtava. Maku on mausteinen, kypsän ja runsaan hedelmäinen. Jälkimaussa kevyesti rypäleelle tyypillistä pippuria. Rehellisenä ja runsaana viini on erinomainen pihvi- ja grilliviini. Hardys Nottage Hill Shiraz, Australia 5,- / 27,- Nottage Hill Shiraz on väriltään syvän luumunpunainen. Monipuolisesta tuoksusta voi löytää mm. luumua, mustikkaa, mausteisuutta sekä suklaata. Maku on täyteläinen, pehmeän ryhdikäs, hiukan tamminen, hyvin runsas ja pitkä. Mainio kumppani voimakkaille liharuuille, kuten Isä Camillon pihville. Araucano Cabernet Sauvignon, Chile 5,- / 27,- Araucanon tuoksu on kypsien hedelmien, vaniljan ja hieman myös suklaan sävyttämä. Maku on täyteläinen, voimakas, konsentroitunut ja tiheä. 50 % viinistä on kypsytetty kuusi kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Näin on saatu pehmeätanniininen ja luonteikas punaviini. Vernus, Chile 31,- Santa Helena Vernus on Cabernet Sauvignon-Merlot-Malbec sekoite. Tasapainoisen viinin mausta voi löytää herukkaa ja täyteläistä hedelmäisyyttä. Jälkimaku on sopivasti tanniininen. Todella monipuolinen ja tyylikäs liharuokien viini! Misiones de Rengo Carmenère, Chile 27,- Rapelin laaksosta tuleva Misiones de Rengo on väriltään syvä ja tumma. Nuorella viinillä on pehmeä ja eloisa maku sekä kypsähköt tanniinit. Maussa mausteisuus sekoittuu tammen ja paahteisuuden kanssa. Jälkimaku on miellyttävä ja maukas. Hyvä esimerkki Carmenere-lajikkeesta, jonka viinikirva hävitti Euroopasta aikoinaan lähes kokonaan. Tabali Reserva Shiraz, Chile 29,- Tabali Reserva Shirazin tuoksussa on punaisia ja mustia marjoja. Maussa tulee esiin valkopippuria ja kevyttä tynnyrikypsytyksen paahteisuutta. Täyteläinen, hyvärunkoinen ja tanniinien ryhdittämä rehevä viini. Raimat Abadia, Espanja 4,70 / 26,- Abadia on Raimatin taidonnäyte eri lajikkeiden sekoittamisessa. Viinin rungon muodostavat kypsät Cabernet Sauvignon rypäleet, joita tasapainottaa Merlot- ja Tempranillo-lajikkeiden hedelmäisyys ja maanläheisyys. Abadian tuoksu on mausteinen ja hiukan paahteinen. Melko voimakkaasta mausta voi erottaa kypsää hedelmäisyyttä ja lakritsaa. Hyvä pihviviini. Torres Nerola Syrah, Espanja 28,- Nerolan tuoksussa on paahteista kahvin ja tummien marjojen aromeja, jota tammen tuomat mausteiset sävyt tyylikkäästi kehystävät. Moniulotteisessa maussa hieman pippurisuutta, tummia marjoja sekä mausteisuutta. Samettinen, ryhdikäs, mutta samalla hienostunut viini Välimerellisille ruuille. Sopii myös lihapadoille ja grillatuille liharuuille. Syrah 80 %, Monastrell 20 % Nederburg Edelrood, Etelä-Afrikka 26,- Värikylläinen Edelrood on tuoksultaan tammen sävyttämä ja mausteinen. Maultaan Edelrood on melko voimakas, roteva, marjainen, hieman tanniininen ja yrttinen. Hedelmäisyyttä tukee pehmeä happoisuus. Viini on Cabernet Sauvignonin ja Merlot'n sekoite. Savuisen hedelmäisenä viini sopii tummien, yrttisten liharuokien kanssa. Thandi Cabernet Sauvignon, Etelä-Afrikka 29,- Tummanpunaisen viinin tuoksussa on tammea, paahdettua kahvia ja herukkaa. Maussa herkulliset tanniinit leikittelevät hedelmän kanssa päätyen hyvärakenteiseen jälkimakuun. Thandi reilun kaupan viini! Lamura Nero D'Avola, Italia 4,50 / 25,- Casa Girellin tuottama Lamura tulee Sisiliasta. Viini on maultaan täyteläisen hedelmäinen, sopivan hapokas ja aavistuksen tanniininen. Mausta voi löytää myös lakritsaa ja mausteisuutta. Mainio viini pastalle ja seurusteluun! Masi Amarone Costasera Classico, Italia 46,- Masi Amarone saa alkunsa Costaseran rinteiden parhailla tarhoilla. Viini valmistetaan perinteisellä "appassimento"-metodilla. Rypäleitä kuivatetaan tammikuun puoleenväliin saakka bambulavojen päällä, jolloin ne muuttuvat rusinamaisiksi. Tuoksu on erittäin runsas, aromikas ja vahva. Maku on täyteläinen, runsas, tamminen, kypsän hedelmäinen ja hienostunut. Viiniä kypsytetään tammitynnyreissä noin 3 vuotta. Amarone sopii nautittavaksi voimakkaiden juustojen tai liharuokien kera. Quinta do Portal Colheita, Portugali 31,- Quinta do Portal Colheita on hieno osoitus Portugalin punaviinien tasosta. Viinin mausta voi löytää hyvän hedelmäisen rungon lisäksi marjaisuutta. Jälkimaku on miellyttävien tanniinien sävyttämä ja pitkä. Tämä moderni viini tulee Douro-joen laaksosta. Clos de L´Oratoire des Papes, Ranska 49,- Clos de L´Oratoire des Papes tuoksuu tummille marjoille ja hedelmille. Hiven maanläheisyyttä tuo oman lisänsä pippuriseen olemukseen. Maku on tukeva, miltei pureksittava ja aavistuksen tervainen. Clos de l´Oratoire on kivimuurin ympäröimä 20 hehtaarin viinitarha klassisella Châteauneuf-du-Papen alueella Rhonessa. Mainio valinta tummille liharuuille kuten riistalle! Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel, Yhdysvallat 27,- Robert Mondavi Woodbridge Zinfandelin tuoksusta voi löytää tummaa kirsikkaa, vadelmaa sekä lajikkeelle tyypillistä pippurista mausteisuutta. Viini on maultaan hedelmäinen, pehmeän tanniininen, marjaisa sekä sopivasti tamminen. Viini sopii hienosti esimerkiksi grillatun tumman lihan kanssa, ja se kestää hyvinkin voimakkaita mausteita. LISTAN ALKUUN/BACK TO TOP Väkevät alkoholijuomat ja juomasekoituksetAlkoholilain 33 § nojalla tuotetietojen antaminen yli 22 tilavuusprosenttisista alkoholijuomista on kiellettyä anniskelu-, vähittäismyynti- ja valmistuspaikan ulkopuolella.Oikeudet muutoksiin pidätetään/We reserve the right to make changes and improvments to any of the above LISTAN ALKUUN/BACK TO TOP |
|
|
|
|