Mustan Lampaan viinilista palkittiin

Musta Lammas on valittu Suomen 50 parhaan viiniravintolan joukkoon. FINE-viinilehden julkaisemalla listalla Musta Lammas oli vuonna 2011 sijalla 20. Arviointi perustuu vuoden 2008 syksyllä aloitettuun kartoitukseen, jossa FINEn asiantuntijat ovat arvioineet 124 potentiaalista ravintolaa ympäri Suomea. Näistä 50 parasta on jälleen listattu.

Arvostelukriteereinä käytettiin mm. viinilistan laajuutta, hinnoittelua ja sopivuutta yhteen ravintolan ruokalistan kanssa sekä henkilökunnan viinituntemusta. Musta Lammas on ollut listalla jo kolme vuotta peräkkäin. Vuosina 2010 ja 2011 ravintoloita ei ole rankattu paremmuusjärjestykseen.

"Kuopion keskustassa yli 20 vuotta toiminut Musta Lammas on viime vuodet ansioitunut ruoistaan ja palveluistaan. 50 Suomen Parhaan Ravintolan-listalle sijoittuva Musta Lammas on tunnustettu myös American Express Servive Award-palkinnoilla Itä-Suomen parhaasta palvelusta useina vuosina. Tuorein tunnustus yhdeksi Suomen parhaista viiniravintoloista on ansaittu. Ravintolan viinitarjonta on laadukas ja kattava tarjoten myös viinikellarin aarteita Château Latouria, Margaux'ta ja Vega Siciliaa myöten. Viinit täydentävät viimeisteltyä ja kunnianhimoista ruokatarjontaa. Tarjonta, palvelu ja hinnoittelu huomioiden Musta Lammas on alueensa ravintolaikoni."

Fine Wine lehden sähköinen versio >>

Classy Finnish Restaurants

Musta Lammas on valittu mukaan Classy Finnish Restaurants-ravintolakirjaan, joka esittelee 52 parasta ravintolaa Suomesta. Tukholmalainen Young Rascal -kustantamo on erikoistunut design-, media- ja ravintolajulkaisuihin. Pääpaino kirjassa on helsinkiläisillä ravintoloilla. Kirjassa on Helsingin huippuravintoloiden lisäksi mukana mm. Pöllöwaari Jyväskylästä sekä Tertin kartano Mikkelistä. Kirjasta on otettu 5 000 kappaleen painos. Kuopiossa sitä on myynnissä Mustassa Lampaassa tarjoushintaan 29.- sekä kirjakaupoissa. Lisäksi kirja leviää suurlähetystöihin.

50 parasta ravintolaa 2010

Musta Lammas arvostettiin Suomen 50 parasta ravintolaa 2010 listalla sijalle 37. Viisi tähteä lehden julkaisemalla listalla ykkössijan vei edellisvuosien tapaan helsinkiläinen Chez Dominique. Musta Lammas on arvostettu listalle jo useana vuonna peräkkäin, vuoden 2009 listasijoitus parani neljä sijaa.

”Kuopion ylpeydenaihe. Selkeää ja rehellistä ravintolaruokaa ja maltillisesti hinnoiteltuja viinejä. / Klassikko, ei petä ja on aina ajankohtainen. Tasainen suoritus jo vuosikymmeniä. / Tänne kannattaa mennä, jos haluaa huippuviiniä mistä tahansa päin maailmaa kohtuuhintaan näin Helsingin vinkkelistä katsottuna. / Ari Alanko luotsaa huippuosaajista koottua henkilökuntaa, joka osaa yhdistää alueen oman ruokakulttuurin raaka-aineita mitä yllätyksellisemmin annoksiinsa. / Loistava innovatiivinen ruoka; ruokalista vaihtuu riittävän usein ja jokaista vuodenaikaa juhlistetaan niihin sopivilla lähituottajilta hankituilla raaka-aineilla./ Upea viinivalkoima. / Myös Kuopion omaa ruokakulttuuria, kuten Kallaveden kuhaa ja muikkuja osataan käyttää hienosti osana menua!"

>> Lue koko Viisi Tähteä-lehden artikkeli